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#1. पोल्ट्री हैचिंग में अण्डे को चिकन में बदलने के लिए कितने दिनों की आवश्यकता होती है?
सही उत्तर – 21 दिन
व्याख्या – चिकन की गुणसूत्रीय संख्या 39 हैं और चिकन 18 से 20 सप्ताह में लैंगिक रूप से परिपक्व हो जाता है। अण्डे को चिकन में परिवर्तित होने की क्रिया “इक्यूबेसन” कहलाती है।
#2. रानीखेत बीमारी का पहला टीका मुर्गियों में जन्म होने के कितने दिनों में दिया जाता है।
सही उत्तर – 5 से 7 दिनों में
व्याख्या – यह रोग सर्वप्रथम रानीखेत (उत्तराखंड) में देखा गया था।
#3. रानीखेत बीमारी किस वायरस के कारण होती है-
सही उत्तर – पैरामिक्सो वायरस
व्याख्या – इस बीमारी के निवारण हेतु एफ-1 स्ट्रेन नामक टीका लगाया जाता है।
#4. मुर्गियों की खराब आदत जिसके कारण मुर्गियां एक दूसरे के पंख खींचना एवं अण्डे फोड़ना क्या कहलाती है-
सही उत्तर – केन्याबोलिज्म
व्याख्या – मुर्गियों में कैल्शियम की कमी के कारण यह प्रवृत्ति पायी जाती है ।
#5. एक दिन के चूजे का वजन कितना होता है।
सही उत्तर – 35-40 ग्राम
व्याख्या – अण्डे में श्वेतक का 94% भाग CaCO3 का बना होता है।
#6. मुर्गियों में चोंच काटने की क्रिया कहलाती है।
सही उत्तर – डि-बेकिंग
व्याख्या – मुर्गी के चूजों में डि-बेकिंग (चोंच काटना) का कार्य उसके जन्म से प्रारंभिक 10 दिनों में कर लेना चाहिए।
#7. ब्रायलर के मांस में वसा का कितना प्रतिशत होता है-
सही उत्तर – 3-5%
व्याख्या – ब्रायलर के मांस में 19 प्रतिशत प्रोटीन होता है तथा इसमें जल की मात्रा 74 से 76% तक होती है।
#8. डीप लिटर पद्धति में बिछाली हेतु उपयुक्त पदार्थ है—
सही उत्तर – उपरोक्त सभी
व्याख्या – डीप लिटर पद्धति — इस पद्धति में मुर्गियों को एक उचित आकार के कमरे में बिंछाली पर रखा जाता है।
#9. एक सप्ताह के चूजों के लिए बिछावन की मोटाई होती है-
सही उत्तर – 3 सेमी
व्याख्या – एक सप्ताह तक के चूजों के लिए बिछावन की मोटाई 3 सेमी. रखी जाती है।
#10. मुर्गी फॉर्म में प्रत्येक मुर्गी के लिए कम-से-कम आवश्यक स्थान होता है—
सही उत्तर – 2.5-3 वर्ग फीट
व्याख्या – इस हेतु प्रत्येक पक्षी को 2.5-3 क फीट स्थान की आवश्यकता होती है।
#11. गाय-भैंस का औसत तापक्रम क्या होता है?
सही उत्तर – 101°F
व्याख्या – गाय और भैंस का औसत तापक्रम 101.5°F तथा ब एवं भेड़ का औसत तापक्रम 98.5° F होता है।
#12. पशुओं के लिए आवास बनाते समय ध्यातव्य बिन्दु हैं-
सही उत्तर – उपरोक्त सभी
व्याख्या – पशुओं के लिए आवास बनाते समय साधारणतः वैज्ञाि तरीकों की पालना नहीं की जाती है।
#13. भारत में 300 गायों की दुग्धशाला पर प्रतिदिन कुल कितने दैनिक श्रमिक लगते हैं?
सही उत्तर – 6
व्याख्या – भारत में 30 गायों की दुग्धशाला पर प्रतिदिन कुल 6 श्रमिक पते हैं।
#14. सांड की नाक में छल्ला पहनाना चाहिए-
सही उत्तर – 2 वर्ष के बाद की आयु पर
व्याख्या – छल्ला चिकना व बराबर मोटाई का होना चाहिए। छल्ला डालने से पहले Trocar से नाक में सुराख करते है।
#15. एक पशु प्रबंधक के कार्य होते हैं-
सही उत्तर – उपरोक्त सभी
व्याख्या – सामान्यतया एक प्रबंधक के निम्नलिखित पाँच कार्य होते
(i) योजना बनाना
(iii) नियंत्रण करना
(ii) क्रियान्वयन करना
(iv) निर्णय लेना
#16. पिंजरा प्रणाली के अंतर्गत प्रचलित पिंजरे की किस्में हैं-
सही उत्तर – उपरोक्त सभी
व्याख्या – पिंजरा प्रणाली में कम स्थान में अधिक मुर्गियाँ रखी जा सकती हैं।
#17. निम्न में से कौन सा आमतौर पर मुर्गीपालन में शामिल नहीं है?
सही उत्तर – गाय
व्याख्या – मुर्गीपालन पालतू मुर्गों का एक वर्ग है जिसका उपयोग भोजन या उनके अंडों के लिए किया जाता है।
#18. घरेलू मुर्गी क्या है?
सही उत्तर – एक पक्षी जिसे मांस और अंडे प्राप्त करने के लिए रखा जाता है।
व्याख्या – घरेलू मुर्गी एक प्रमुख पोल्ट्री पक्षी है क्योंकि 90% मुर्गी पालन घरेलू मुर्गी के पालन, प्रजनन और प्रबंधन से जुड़ा हुआ है
#19. मुर्गी कि किस नस्ल मांस काला एवं स्वादिष्ट होता है?
सही उत्तर – कड़कनाथ
व्याख्या – यह नस्ल पश्चिमी मध्य प्रदेश के झाबुआ तथा धार जिलों में आदिवासियों द्वारा पाली जाती है।
#20. घोड़े में पहचान हेतु टेटूइंग का उपयुक्त स्थान है?
सही उत्तर – होठ की आंतरिक सतह
व्याख्या – टेटूइंग हल्के रंग के पशुओं में काम ली जाती है। यह सबसे ज्यादा गाय व भैंस के बछड़े एवं भेड़ में प्रयुक्त होती है।